8.20.2015

In Cucina - Gateau du Pays Basque

photo by Anna

L'ospitalita' della gente basca sara' difficile da dimenticare cosi come le loro specialita' culinarie.
Il gateau Basque e' una deliziosa torta come dessert o per accompagnare la merenda.
Si tratta di un gateau con pasta dolce ma non frolla e ripieno di una crema tipo pasticcera con uno splash di rum, ma i locali usano anche marmellata o nutella.
Un caro ricordo di giorni spensierati e di avventure piacevoli!

8.09.2015

Un Agosto di scoperte


Siamo in vacanza, come avrete probabilmente viso da Instagram abbiamo fatto tremila chilometri di strada, avevo bisogno di lasciare il Nord Europa alle spalle per un po'.
Come al solito, senza particolare programmazione abbiamo abbracciato l'assoluta liberta' e lo spirito di avventura e siamo finiti nelle bellissime regioni del Cognac e dei vini di Francia (note viaggio seguono), io che non bevo!
Abbiamo scoperto la costa ed i Pirenei e parlato un po' con la gente dei Paesi Baschi che e' davvero amichevole. Questo viaggio ha ripristinato le mie aspettative sulla societa' che ci circonda che negli ultimi mesi mi erano venute un po' a mancare.
In particolare e' stato importante vedere come il mondo sia fortunamente pieno di gente onesta, che lavora seriamente e che non sia motivata solo dal dio denaro o dalla arroganza personale.




7.20.2015

In Cucina - Cruffins

(photo by Anna)

Se ricercate trend culinari in quel di Pinterest, allora vi sarete sicuramente imbattuti nelle foto dei Cruffins, ovvero croissant preparati usando le forme dei muffins. Non nascondo che ero un po' scettica, ma anche incuriosita. Ho usato questa ricetta,che mi aveva colpita per la bellezza della fotografia, e posso solo confermare che funziona!!!

7.12.2015

Links di Luglio


E' Domenica, tempo di relax e di scoprire inspirazioni in giro per il web.

Sopra i 30 e sotto i 20


Carissimi,
Luglio e' iniziato, con grande sorpresa le temperature erano sui 35 gradi, un incubo in una nazione dove l'aria condizionata non esiste negli uffici e dove si dorme sempre con la finestra chiusa. Poi nel giro di una settimana siamo passati dai tropici al freddo, temperatura sui17 gradi durante il giorno e 5 gradi di sera.....questa e' la solita estate nel Nord Europa, freschina ed imprevedibile!
Ma cosa ci volete fare, io ci sono abituata e devo dire che ha i suoi vantaggi. Primo tra tutti non si suda mai! E voi? sento che Genova e' ancora calda, ma infondo in riva al mare le estati devono essere proprio cosi, CALDE, altrimenti uno non si gode i fantastici gelati e le insalate fresche locali, eh si i menu' estivi della costa mi mancano.....



6.29.2015

Vacanza a casa


La scorsa settimana e' venuta a trovarmi mia nipote Alessia da Genova.
Non era mai venuta in Olanda, ha sette anni quindi per lei e' stata un' avventura, il volo, la mia casa strana, il giardino, dove vivo, la lingua che parla la gente, le biciclette che circolano e le cose che abbiamo fatto con papa' e mamma.
Anche per me e' stato bello averli qui, quando ho ospiti vedo dinuovo questi posti come un turista.
Non so se capita anche a voi, ma alle volte ci si dimentica delle cose belle che ci circondano, la routine giornaliera da' tutto per scontato.  Sono stati giorni piacevoli e rilassanti, grazie anche a delle temperature finalmente estive e venticelli freschi.
E voi siete pronti per le vacanze? noi dopo questa mini vacanza "a casa" direi proprio di si, abbiamo ancora due settimane di lavoro.......ma dovrebbero passare in fretta.



6.21.2015

Un attimo di Respiro

photo by Anna - New England USA

L' anno scolastico e' finalmente finito.
Dico finalmente perche' questo anno e' stato particolarmente pesante, per i miei studenti ma anche per me. Ho scoperto ed imparato delle cose nuove, non solo inerenti il mondo del design, ma anche su me stessa. Adesso ci prendiamo un attimo di respiro, prima delle vacanze estive.
Non so da voi, ma qui la temperatura non si e' ancora stabilizzata, con sedici gradi non si riesce a stare fuori senza aver freddo. Nei negozi i saldi stagionali sono iniziati e le prime giacche autunnali sono nelle vetrine, lo so, non ho parole!!
In cerca di ispirazione ho partecipato alla presentazione di Li Edelkoort, dal titolo "Open Ended", un titolo interessante che mi ha fatto riflettere, quando la scuola finisce si sente nell'aria l'arrivo di una stagione nuova, con "nuovi inizi", e voi? avete voglia di cambiamenti?
Io si!

                                                                           photo by Anna - New England USA

6.12.2015

Links di fine Maggio, inizio Giugno anzi meta'..


Questo post era iniziato alcune settimane fa, poi si era interrotto, ed eccoci a meta' Giugno.... un giorno vi raccontero' come impiego il mio tempo, cosi capirete meglio perche' il blog e' stato un po' dimenticato....Comunque, grazie alla bella stagione finalmente arrivata ed alle temperature piacevoli che ci fanno star fuori fino a tarda serata, si puo' finalmente usare il guardaroba estivo, pensare alle vacanze ed ad organizzare party in giardino. 
Alcuni links per un po' di ispirazione & buon weekend!
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