12.18.2014

Links di Dicembre


photo by Anna

*per caso ho trovato questa delizia al cioccolato e caramello, l'ho provata ed e'stata un successo, il marito olandese si e' praticamente mangiato l'intera torta mentre andavo a prendere la macchina fotografica per condividere con voi la ricetta......no comment
*bisogna dargli credito, le vetrine dei grandi magazzini americani sono un trionfo di visual art;
*stile nordico, decorazione;

12.11.2014

Invito a Leggere......ed a cambiare


Le vacanze sono vicine e per me le feste significano principalmente tornare a casa, nella cara Genova, trascorrere un po' di tempo con la mia cara mamma, ridere e spettegolare con i miei fratelli e cognata e godermi un po' l'unica nipote che cresce velocemente.
Significa anche rivedere cari amici, e come al solito purtroppo sentire le loro lamentele sulla situazione Italiana. Avete ragione, la situazione e' difficile, vi capisco e per quelli della mia generazione, ovvero sui quaranta, le cose non cambiano certo a breve termine.

12.06.2014

Decorazioni

foto by Anna

Finalmente weekend, che piani avete?
Io ho quasi ultimato la lista regali, grazie ad internet!
Oggi ci prendiamo un po' di riposo e decoriamo la casa per le feste.
Le settimane natalizie le passeremo in Italia cosi non facciamo il tradizionale albero,  allora metto qui e la' per la casa delle note festive, quest'anno ho deciso di usare decorazioni minimali, legno bianco, rami, bacche e noci, mele, pigne trovate nel bosco e nastro semplice rosso e bianco.
E voi? avete gia' fatto l'Albero???

11.30.2014

Sunday mornings moments









Links - di fine Novembre

Hello!
Come va? Le giornate sono corte, ma la luce e' particolare, i colori delle foglie cadute sono belli e malinconici. In meno di una settimana si celebra qui la tradizione natalizia di Sinter Klaas, e dicembre e' alle porte.....ed i mesi passano cosi velocemente......



*una lista interessante di nazioni e del loro grado di felicita';
*scoperto questa stilista, mi piace il suo lavoro;



*insalate invernali;
*con la bici per il sentiero ispirato da Van Gogh:




* un mini appartamento in Paris;
*food production, triste;


*Kinfolk messy meal;
*Anouk, una delle artiste olandesi piu' conosciute, ha cinque figli da cinque partners, eppure questo brano ci ricorda di andare avanti, sempre!





11.14.2014

Una questione di tempo!


Dalla scorsa estate sono entrata far parte del network locale che si occupa delle startups, incontri, riunioni e iniziative varie per aiutare giovani imprenditori.
Si tratta  di "nerds", nel sexy senso della parola, questa citta' ne e' piena, ingenieri, designers, matematici, ricercatori e tutto il resto nel mezzo! Sono arrivata in questa piattaforma per curiosita' , un po' in punta di piedi, e l'ambiente mi ha subito entusiasmato. 

About Startupbootcamp from StartupbootcampTV on Vimeo.

Pensate a gruppi di giovani che hanno una certa idea in testa, un app, un prodotto tecnologico, un software o altro, si incontrano e devono in qualche modo connvincere i potenziali investors. 
Questi ragazzi, per lo piu' ancora studenti, non cercano il posto cosi detto sicuro (che non esiste piu'), invece provano a costruire qualcosa da zero, provano a materializzare una idea con il sogno di diventare i prossimi Mark Zuckerberg, o Larry Page o Sergey Brin.


Startup Weekend - Trailer from Eighteen Eighty on Vimeo.

L'influenza della Silicon Valley e' chiara, e certamente aiuta il fatto che qui siamo in una delle cosi dette smartest region (zona ad alta intensita' di intelligenza) nel mondo, pero' a me piace soprattutto vedere come questi ragazzi siano entusiasti, devoti alla loro idea e come ce la mettano tutta per in qualche modo concrettizzare i loro piani.

Sono convinta che nei prossimi decenni una valanga di giovani imprenditori travolgera' il mondo, e non c'e' niente di piu' eccitante che vedere giovani adulti impossessarsi del loro futuro, invece di aspettare che qualcuno gli offra un lavoro qualsiasi, l'energia che ne deriva e' gigante e sara' un grande cambiamento nella nostra maniera di vivere e programmare il futuro.

Qui ed in altre parti del mondo questa piccola rivoluzione e' gia' cominciata, e spero succeda presto in in Italia,  e' solo una questione di tempo!



10.25.2014

Links - di fine Ottobre


*Una rivista nuova;
*Un webshop interessante, dallo stile minimalista e country;
*questa celebre casa e' in vendita;


*amate i film? qui ne trovate 700 e tutti gratis, si tratta del web Openculture, perfetto per questi weekends uggiosi autunnali;
*conoscete questo pezzo;

*ricette con le mele, qui, con la zucca qui e blocchi Paleo con Nutella qui......gnummm
*video che celebra il grande Frank Gehry, serie di Louis Vitton;
*mi piacerebbe andarci;

*Oscar de la Renta, un tributo a questo grande signore della Moda;
*cosa mangiano i bambini in giro per il mondo per colazione;
*avete letto questo libro? adesso il film sta imperversando.....cosa ne pensate?

*come lavora il Creative Director di Chloe;
*siete pronti per un horror movie, per Halloween??;

10.22.2014

In Cucina - Torta di Mele, rovesciata


L'altro giorno mentre aspettavo il bus in direzione casa osservavo il cielo che si faceva paurosamente sempre piu' nero, il vento avanzava e nel giro di pochi minuti il temporale si abbatteva sulla citta'.
Serata ideale per una torta di mele, detto e fatto. Questa ricetta, del Cavoletto, e' stata come al solito un po' rimaneggiata dalla sottoscritta, io ho aggiunto della marmellata al caramello del quale non sono una fanatica. La marmellata era di rose canine (o cosi la traduce google translator) che aggiunge un bel gusto fruttato, qui e' un prodotto usato spesso, li da voi si trova?? be scusate alle sette di sera, dopo una giornata di lavoro uno puo' anche concedersi qualche scorciatoia culinaria, non vi pare!?

Per la torta:
300gr farina
170gr zucchero
2 uova intere
lievito per dolci
20/30gr olio vegetale
latte, per ammorbidire l'impasto
3 mele, sbucciate e tagliate in quarti

Per il caramello:
4 cucchiai di zucchero di canna
1 cucchiaino di cannella
20gr di burro
2 cucchiaini di marmellata a piacere

In un pentolino fate sciogliere il burro, lo zucchero e la cannella per il caramello, aggiungete poi la marmellata, eventualmente allungare con un pochino d'acqua, lasciare raffreddare a parte.
Sbattere gli ingredienti liquidi per la torta, aggiungere poi lo zucchero, la farina ed il lievito poco alla volta fino ad ottenere un bel impasto morbido ma non liquido.
In una teglia rotonda rivestita di carta da forno disporre le mele in quarti, versare il caramello sulle mele ed aggiungere poi l'impasto per la torta. Mettete in forno a 175 gradi per 50 minuti, togliere quando l'impasto e' asciutto, facendo la prova stecchino.
Servite con gelato, crema o una spolverata di zucchero a velo.

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